イルガチェフェ チェルベサ ナチュラル ＜エチオピア＞ 【Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa Natural】

ピーチを思わせるフレーバー。甘くフルーティで、とろみのある質感が特徴。
浅煎りから深煎りまでお楽しみいただけるコーヒーです。

■イルガチェフェの注目のコーヒー生産地
スペシャルティーコーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェ。高品質のコーヒーの生産地として世界的に定評のあるチェルベサ村から届いた一品です。
本商品は、有機栽培で生産されていることから、農薬・化学肥料を使用せずに栽培したコーヒーとなります。

■標高1,950mを超える山奥のウォッシングステーション
チェルベサ村のウォッシングステーションは標高1,950mを超える山奥にあります。これほど高い標高にあるウォッシングステーションは珍しいです。ここでは、朝晩は長袖が必要なほど冷え込みます。朝は霧が立ち込め、日中も25度程度にしか気温は上がりません。冷涼な気候下では、コーヒーチェリーは太陽の光を十分に浴びながらアフリカンベッドでゆっくりと乾燥し、チェリーの内部に糖度を凝縮させていきます。こうして時間をかけてつくられることで、明るさと甘さを兼ね備えた唯一無二のフレーバーを持つコーヒーが生まれます。

生産地：ゲデオ県イルガチェフェ郡チェルベサ村
生産者：チェルベサ村の農家さんたち
精　製：ナチュラル
標　高：1950〜2200ｍ
品　種：在来種
乾　燥：天日乾燥
規　格：Ｇ１
農薬等：農薬・化学肥料不使用
カップ：ピーチ、ブルーベリー、ヨーグルト、ダークチョコレート
SCAAカップ評価：85.00点

※限定入荷のためなくなり次第終了となります。

(生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。）
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