コーヒーロースト ワンズ　COFFEE ROAST ONE'S　神戸元町の自家焙煎コーヒー豆専門店

グアテマラ・アンティグアは３つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。
最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統に加え、また古くから最高品質コーヒーの代名詞です。また、コーヒーの名とともに、古都アンティグアは町全体が世界遺産となっており、中米の一大観光地です。

元々レタナ農園はカトリックの修道士たちの手により運営されていました。 農園名はその当時の代表・レタナ神父の名前に由来しています。
このレタナ農園のコーヒーは弊社グァテマラ駐在員がCOE国際審査会で偶然出会ったものです。そのとき、このコーヒーは味合わせ用に使われたのみで、本選にはエントリーしておらず、姿を現しませんでした。しかし、そのアプリコットに似たフレーバーは、品評会にいた人々を騒然とさせ、その後、アンティグアの品評会では優勝を果たしました。

トップオブトップ・ジェヌイン・アンティグアの単一農園で作られた正真正銘のブルボンコーヒーをご賞味ください。



農園名　　：レタナ農園
生産者　　：フェルナンド・コフィーニョ
エリア　　 ：アンティグア
標高　　　：1550ｍ
品種　　　：イエローブルボン100％
生産処理　：フリーウォッシュド
認証　　　：APCA認証

＜アンティグア・コーヒー生産者協会（ＡＰＣＡ）＞
アンティグア産コーヒーはその知名度と人気の高さから、従来から多くの偽物が出回っていました。アンティグアのコーヒー生産者たちは2000年にＡＰＣＡを設立し、アンティグアエリアの農園で収穫・精選されたコーヒーだけに証明書を発行しています。


※数量限定入荷のためなくなり次第終了となります。

（生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。）