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中米産
ファラミ農園 レッドハニー <コスタリカ> 【Costa Rica Farami Red Honey】
好評につき再入荷しました!
家族から引き継いだ農園は、コーヒーを栽培し始めて35年が経過しています。
ファラミという名前は、農園主ご夫婦のお名前(FallasとRamirez)からつけられました。
2013年以降は、一切除草剤を使用しておらず、土地は健康そのもので雑草まで艶やか。
これに自然由来の肥料が加わり、より健康的な土壌づくりが実践されている農園/マイクロミルです。
「カツアイ」という品種のレッドハニー精製。
通常のウォッシュドコーヒーでは得られにくい、フルーティな甘みをお楽しみください。
農園名:ファラミ農園
ミ ル:ファラミ・マイクロミル
農園主:ファン・ルイス・ファジャス、マリア・エウヘニア・ラミレス
エリア:タラス/サンタマリア・デ・ドタ
品 種:カツアイ
標 高:1750〜1800m
プロセス:レッドハニー
※数量限定入荷のためなくなり次第終了となります。
(生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。)
煎り方
おまかせ
浅煎り
中煎り
深煎り
挽き方
お豆のまま
中挽き(ペーパードリップ・ネルドリップ)
粗挽き(プレス・サイフォン)
細挽き(アイス用)
細挽き(マキネッタ用)
水出し用
購入数
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