コーヒーロースト ワンズ　COFFEE ROAST ONE'S　神戸元町の自家焙煎コーヒー豆専門店

ニカラグアの名産地、ヒノテガ地区の優良農園指定商品です。
完熟果実を丁寧に収穫したことがうかがえる、熟度の高さが特徴的です。
90年続く 伝統農園で生まれ育ったリラおばさんが作り上げた、女性的で繊細なコーヒー、完熟豆由来の豊かなカラメル香をお楽しみください。

■サンタ・アナ農園 について

ヒノテガ地区は ニカラグア北部に位置し、首都マナグアより車で 23時間のところに位置します。国内ではおよそ40%の生産量を誇る一大コーヒーエリアであり、隣接するヌエバセゴビア（ホンジュラス国境）、 マタガルパとともに高品質なコーヒーがとれるエリアとしても知られています。
サンタ・アナ農園はこのヒノテガ地区に位置する、90年以上の歴史を持つ伝統ある農園です。

3代目農園主のリラおばさんは農園内の母屋で生まれ育ち 、父親からこの農園を受け継いでから30年以上 、変わらぬ愛情をもってコーヒーを栽培してきました。
農園内には小川が流れ、多くの動物や昆虫たちが生息するなど、自然豊かな環境を有しており、レインフォレスト・アライアンスやUTZなど、サステイナブル認証も取得しております。
100%手摘みの原料はその熟度にもこだわり、、精選工程の中でも完熟割合を高めるべく取り組んでおります。
女性農園主ならではの、優しくしっとり華やかな、繊細なコーヒーを是非お試しください。

農園名　　　：サンタ・アナ農園
地　域　　　：ヒノテガ県 ラ・フンダドーラ地区
標　高　　　：1200m
品　種　　　：カトゥーラ・ビジャサルチ等
精　製　　　：Washed(水洗式) 、天日乾燥

※限定入荷のためなくなり次第終了となります。

（生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。）