ペルー カハマルカ ＜ペルー＞ 【Peru Cajamarca】

JAS認証を取得した有機栽培の生豆です。

ペルーは重要なコーヒー生産国の一つであり、世界でも有数の輸出国となります。
他国との差別化を図る目的で同国は認証コーヒーに注力しており、有機コーヒーも積極的に栽培しています。コーヒー農家はおよそ 22 万世帯にのぼり、そのほとんど（約 85 ％）が小規模農家となります。

“PERU GRADE 1 JAS ORGANIC CAJAMARCA ”はペルー北部に位置するCAJAMARCA エリア指定JAS 有機コーヒーになります。
JAS認証農家が約3,500 件、供給可能数量はおよそ4,000MT となります。

エリア：ペルー北部(Cajamarcaエリア）
標高 ：1,200m〜1,800m
品種 ：Caturra,Catuai,Catimor 他
規格 ：Grade 1
精選方法：水洗式
乾燥方法：天日乾燥 / 機械乾燥
香味特徴：soft acidity, medium body, clean cup
取得認証：JAS 有機

（生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。）
販売価格
1,300円(税込)
煎り方
挽き方
購入数
袋