コルブラン農園 ゲイシャ ＜パプアニューギニア＞ 【Papua New Guinea Colbran Geisha】

■コルブラン農園では、品質に拘る為、品種をティピカ種、アルーシャ種を中心に栽培しています。そうした中、近年のゲイシャブームもあり、ゲイシャ種の栽培も始めています。
■水洗工程も昔ながらのゆっくりと丁寧な手法を維持しながら、発酵工程での過発酵などが無いように進めています。結果としてクリーンカップに定評があります。
■乾燥は、アフリカンベッドで5〜21日行われ、収穫日毎に管理されています。
農園内にカップテスト設備が備えられており、品質管理に力を注いでいるのがわかります。
■パプアニューギニア国内での評価は非常に高い農園で、今まで欧州向けに出荷されており日本国内に輸入される量は非常に限られたものとなっていました。
■ゲイシャ種特有のフローラルな酸味と甘味が感じられ、後味も甘味とレモンの余韻が続きます。
■パナマのゲイシャ種のトップ農園の品質とまではいきませんが、ハイレベルな風味を有しています。

生 産 地：パプアニューギニア　イーストハイランド州　カイナンツ市近郊
農 園 名：コルブラン農園(COLBRAN) モリタ区画
農園設立：1962年
標　　高：1820m
等　　級：グレードA
品　　種：ゲイシャ種
乾燥方法：天日乾燥427時間(アフリカンベッドで5日〜21日)
特　　徴：発酵時間：約40時間
精選方法：ウォッシュド
SCAAカップ評価：87.25点


※数量限定入荷のためなくなり次第終了します。

（生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。）
販売価格
1,980円(税込)
煎り方
挽き方
購入数
袋