コーヒーロースト ワンズ　COFFEE ROAST ONE'S　神戸元町の自家焙煎コーヒー豆専門店

ヨーロッパではエスプレッソにアフリカロブが一般的。
カカオのような風味といわれる、ウガンダの上質なナチュラルロブが入荷しました。
麦茶のような香ばしさ、オレンジ、ベリー、メロンの果実味、チョコレートのような甘さ。
ファインロブスタの心地良く香ばしい香りとフルーツ感をご賞味ください。

■ウガンダのコーヒー生産

ケニア、タンザニア、ルワンダと国境を接するウガンダは赤道直下に位置し、平均1,100mの標高を有します。さらに、潤沢な降雨や豊かなビクトリア湖の水源などコーヒー栽培に恵まれた環境にあります。日本ではあまりなじみがない生産国ですが、総生産量は世界6位、ロブスタにおいては世界4位のコーヒー大国です。イギリスの支配下であった時代から、そのほとんどがドイツやイタリアをはじめとするヨーロッパ諸国へ輸出され、エスプレッソの大切なパーツとして愛されてきました。

■高品質なウガンダ産ロブスタ

ロブスタ特有の香ばしい香りが広がりつつも、今まで飲んだことのあるロブスタとは違う、”品質の良いナチュラルロブスタ”をお楽しみいただけます。
ヨーロッパではエスプレッソにアフリカロブが使われることが一般的ですが、深煎りのみならず、浅めの焙煎やシングルオリジンでの使用も可能な高品質ロブスタです。

■『ロブスタ カウェリエステート ナチュラル』高品質の源

首都カンパラから西に約 200km に位置する、ムベンデ地区カウェリ農園は、ウガンダで唯一の大規模コーヒー農園です。
この地域には、樹齢100年をはるかに超えるロブスタの木がたくさん自生しており、熱帯雨林と共にあるこの環境は、高品質ロブスタを作り上げている理由の1つです。
シェーディングや栽培計画などの管理にも力を入れ、手摘みによって選択的に完熟コーヒーチェリーを収穫し、100%天日乾燥で仕上げることで高品質を実現しています。
また、2001 年よりノイマングループによる支援を受け、地域環境に配慮したサステイナブルなコーヒー生産を目指しています。

農園名：カウェリ農園
生産地：ムベンデ地区
標　高：1,200〜1,350m
品　種：Nganda、Erecta （Robusta）
精　製：ナチュラル

※限定入荷のためなくなり次第終了となります。

（生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。）