コーヒーロースト ワンズ　COFFEE ROAST ONE'S　神戸元町の自家焙煎コーヒー豆専門店

■チャポレラコーヒーは2013年に設立された比較的新しい生産者グループです。代表のヘンドリック氏は農協、輸出業者での品質管理経験があり、自らもウィラに農園を所有。中間集荷業者としてビジネスをスタートしましたが、自らの経験を活かし、ゲイシャ種をはじめとした新しい品種の生産プロジェクトをスタートし、現在では提携農園25農園での生産を支援しています。
■新品種は従来の品種と生産方法が異なるため、チャポレラ社が各農家の生産を指導、また生産地の標高や気温に応じた発酵時間の指導等も行っています。
■華やかな花を思わせるフレーバー、レモン・シトラスを思わせる酸味が特徴です

生産者：チャポレラコーヒー生産者グループ / ChapoleraCoffee Farmer group
生産地：ウイラ県 ピタリト, エル・ピタル, パレスティナ, アセベド, ティマナ, アリン / Huila – Pitalito, El Pital, Palestina, Acevedo, Timana, Allin
標　高：1,600 〜 1,900 m
品　種：ゲイシャ種 / Geisha
精　製：ウォッシュド製法, ウェットファーメンテーション / Washed, Wet Fermentation
乾　燥：天日乾燥 / Sun dried

限定入荷のためなくなり次第終了となります。

（生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。）