コーヒーロースト ワンズ　COFFEE ROAST ONE'S　神戸元町の自家焙煎コーヒー豆専門店

★最後の楽園の伝説のコーヒー★

肥沃な土壌を持つパプアニューギニアは、コーヒー栽培のポテンシャルが非常に高く、「スペシャルティコーヒーの最後の楽園」とも称されています。

コルブラン農園は一部のマニアの間で知られていながらも、日本市場には直接紹介されることのなかった幻のコーヒーでした。しかし、長年にわたるアプローチにより数年前よりようやく日本に輸入できるようになりました。コルブラン農園は1962年に創業され、コルブラン家がコーヒー栽培を続けてきました。

パプアニューギニアはコーヒ栽培の環境ポテンシャルが非常に高い一方で、適した栽培、精製管理をできる人材が少ないことがネックになっています。しかし、コルブラン農園では、コルブラン家が代々適した栽培、精製を担ってきたことで、そのポテンシャルを十分に引き出したコーヒー生産を可能にしています。その技術は、現農園主のニコール氏、そしてまた次の世代へも引き継がれています。

生 産 地：パプアニューギニア 東ハイランド県 カイナンツ市の10キロ南方
農 園 名：コルブラン・コーヒーランド
農園設立：1962年
標　　高：1615~1839m
等　　級：グレードA
品　　種：ティピカ、ブルボン、ムンドノーボ
精選方法：丁寧に水洗工程を経てアフリカンベッドで天日乾燥
カ ッ プ ：紅茶、上品な甘みと酸味のバランス

※数量限定入荷のためなくなり次第終了します。

（生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。）