コーヒーロースト ワンズ　COFFEE ROAST ONE'S　神戸元町の自家焙煎コーヒー豆専門店

標高の高いエリアで熟した赤色と黄色の果実を中心に、現地アカ族やリソー族の方々が収穫しています。
タイ国民のような優しい印象のコーヒー。

「パワーをもらえるコーヒー」でお馴染み、サイアムブルームーンをハニー精製で仕上げました。
ウォッシュのブルー、ナチュラルのレッドに続く第三弾はハニーのイエローです。

※サイアム＝旧国名、現在のタイ

■タイも作り方は多種多様■

生産国であるものの輸出をほぼせず、そのほとんどを国内消費してしまうほどコーヒー文化のあるタイですが、他国同様に様々な精選方法を採用しており、ハニーもそのひとつです。
作り手さん曰く、ウォッシュドもナチュラルもあるけれどハニーが一番好み、と言うほどオススメのようです。

■品質管理チーム評価■

欠点が限りなくゼロに近く、ハンドピックを徹底して丁寧に行っていることがよくわかります。
風味もとても綺麗な良質の酸味と、柑橘系の香りがあり、バランスが良い非常にクリーンな仕上がりです。

地　域：チェンライ県
標　高：1,000~1,300m
精選者：ブルーコフ コーヒー プロダクツ
精　製：ハニー
品　種：カトゥアイ、ブルボン

※数量限定入荷のため、無くなり次第終了します

（生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。）