コーヒーロースト ワンズ　COFFEE ROAST ONE'S　神戸元町の自家焙煎コーヒー豆専門店

イパネマ農園は、ブラジル最大生産地である ミナスジェライス州南部に位置し、6,000ヘクタールを誇る世界最大級のプライベート農園になります。
天候に恵まれ、肥沃な大地と豊かな水源を持ち、コーヒー栽培に適した土地と言えます。
栽培から精選・乾燥まで自社で一貫生産している事も品質向上に寄与しています。

イパネマ農園の中でもリオベルデエリアに限定し、32区画に分けて品種・精選方法を区画ごとに適したものを採用し、最高品質の豆をマイクロロットとして作り上げた商品がイパネマ農園、プレミア・クリュとして商品化、販売されています。

イパネマ農園全体の生産量は年間約11万袋生産しており、その中で、プレミア・クリュとして販売出来るものは約2,000袋で、全生産量の約1.8％しかありません。更に ブルーエディション に該当する品質のものは、全体生産量の約0.06％しかない高品質商品となっています。

このナチュラル イエロー カトゥアイは、濃厚で甘いボディ、そして長く続く余韻が特徴です。

生 産 地：ブラジル　ミナス・ジェライス州アルフェナス市リオベルデエリア C14区画
標　　高：1,070〜1,127m
収穫時期：4月〜9月
品　　種：イエローカトゥアイ種
スクリーンサイズ：S18...9%, S17...33%, S16...41%, S15...17%
乾燥方法：天日乾燥85時間、機械乾燥51時間
収穫方法：セレクティブ ハンドピック
規　　格：農園内規格　ブルーエディション
特　　徴：ドライオンツリー
SCAAカップ評価：88.25点


※限定入荷のためなくなり次第終了となります。

（生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。）