コーヒーロースト ワンズ　COFFEE ROAST ONE'S　神戸元町の自家焙煎コーヒー豆専門店

ボケテはバル火山（パナマで最も高い火山）の東側にある谷です。
谷底の標高は約1000mで、コーヒーのほとんどは谷を囲む斜面で栽培されています。
標高1650m以上の地域でもコーヒーは栽培されています。
ボケテ市内には、キエル、ボルカンシート、パルミラ、ホルケタ、ハラミーリョなどの小さな地域があります。ボケテはまた、特に花木において、その驚くべき生物多様性でも知られています。
ボケテの町は、1800年代後半から1900年代前半にかけて、世界各国からの移民によって開拓されました。
ある者は運河建設（フランスとアメリカ）の技術者であり、またある者は海運や海上貿易の経験者でした。この一団がボケテにもたらしたのは、現在でもボケテの人々の間に見られる、生産工程や生産量をいかに改善するかという好奇心であり、これが今日のパナマに広まる独創的なコーヒー文化につながりました。
この地域は湿度が高く、日陰が多いため、コーヒー豆はゆっくりとしたペースで成長し、より風味豊かになります。
パナマ・ボケテのコーヒーは、独特な風味を持ち、一口飲むごとに余韻の残る明るさが際立ちます。

生産地：ボケテ地区
標　高：1,350m以上
精　製：ウォッシュド
品　種：カトゥアイ
規　格：SHB EP
カ ッ プ：果実・フローラル、クリーミーボディ

※限定入荷のためなくなり次第終了となります。

（生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。）