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アフリカ産
タンザニア ナチュラル ムベヤ マトゥンダ<タンザニア> 【Tanzania Natural Mbeya Matunda】
タンザニア南部、ムベヤ地区限定コーヒーです。
ムベヤ地区は、キリマンジャロで有名なタンザニア北部産地よりも標高が高く、新興産地として注目されています。
タンザニアでは、輸出されるアラビカコーヒーの全体の約9割以上がウォッシュドコーヒーですが、本商品は乾季に40日間以上雨が降らないムベヤ地区の天候特性を活かした、タンザニアでは希少なナチュラルコーヒーです。
タンザニア国内で消費される低級品のナチュラルコーヒーとは違い、徹底した欠点豆の除去を行い、厳格な生産管理工程を経て、スペシャルティコーヒーとして仕上がっています。
商品名のマトゥンダはスワヒリ語で「フルーツ」 を意味します。名前の通り、プラムのようなフルーティさと甘みが特徴です。
地 域:タンザニア南部 ムベヤ地区(南部高原地域)
生産者:GDM Farm & Farmer Group
標 高:1,300〜1,800m
精 製:ナチュラル
乾 燥:天日乾燥
品 種:ブルボン種
※数量限定入荷のため、無くなり次第終了します
(生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。)
煎り方
おまかせ
浅煎り
中煎り
深煎り
挽き方
お豆のまま
中挽き(ペーパードリップ・ネルドリップ)
粗挽き(プレス・サイフォン)
細挽き(アイス用)
細挽き(マキネッタ用)
水出し用
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