コーヒーロースト ワンズ　COFFEE ROAST ONE'S　神戸元町の自家焙煎コーヒー豆専門店

再入荷しました！

★こちらのお豆は、煎り方「おまかせ」をお選びいただきました場合、やや浅めの焙煎でご用意させていただきます。

■エチオピアのカッファ地域にあるガニチ農園では、無農薬栽培で、熱帯雨林を守る活動をしながらコーヒー栽培を行い、生産方式としては、フォレストコーヒーに分類され森林の多様性を重視しています。
赤い完熟した実だけを手摘みで収穫し、天日乾燥にて、10〜20日間かけて乾燥させます。
■最近は、ゲイシャ種のコーヒーの人気が世界的に広がり、ゲイシャ種のみを指定してナチュラル、グレード3で仕上げた物が本商品になります。
■ゲイシャ種のもつ、フローラルな甘酸っぱい香り、フルーツを思わせる風味が特徴で、通常のモカとは違う、柑橘系の風味が後味を一層引き立て余韻の素晴らしさが特徴です。
通常のコーヒーとは、一味違う、全く違った風味が世界的に高い評価を得ています。
■ゲイシャはパナマが有名ですが、極めて高く、数量も少ないことから、ほとんど流通しておりませんが、リーズナブルなゲイシャを楽しみたい方に、お薦めな商品です。
■ゲイシャ種はエチオピアのゲイシャ村から始まった品種と言われておりそこから世界に広がりましたが、栽培が難しく収量が少ないことから栽培する農家は極めて少ないのが現状です。
■独特のベリー系の風味・柑橘系フルーティな味わいは、従来のコーヒーとは異なる風味を持つことから、世界的な人気を博し、希少性が高い事から高価格で取引されています。
■エチオピアでは、比較的ゲイシャ種が多く残っていること、生産コストが安い事から、世界で一番安いゲイシャ種の生産国となっています。

フローラルな甘酸っぱい香り、完熟フルーツ思わせる甘いフレーバーをお楽しみくださいませ。

地　　域：カッファ地域ゲイシャ県ゲワタ地区
農　　園：ガニチ農園
標　　高：1900m〜2100m
規　　格：G3
品　　種：ゲイシャ種
精製方法：ナチュラル、天日乾燥
栽培方法：有機栽培（EU/アメリカの有機認証取得済み、日本の有機JAS認証は取得していません)


※限定入荷のためなくなり次第終了となります。

(生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。）