コマヤグアSHG プロジェクトゼロ
<ホンジュラス>
【Honduras Comayagua SHG Project Zero】

ホンジュラス中西部に位置するコマヤグア県は、同国で最初にコーヒー栽培が始められた場所といわれています。
県土の平均標高は約1200mで肥沃な土地と高山気候は、コーヒー生産に最も適したものです。
コマヤグア県のブエノスアイレスは、野菜生産を主に行っている小さい村でしたが、近年農家の生活向上を目指して、コーヒー生産に力を入れるようになりました。
「プロジェクト・ゼロ」というスローガンで、収穫から輸出精製に至るすべてのプロセスにおいて欠点の発生を防ぐ仕組みを作り、ホンジュラスコーヒーの本来の持ち味をお届けすることに成功しました。

エリア :ホンジュラス中西部、コマヤグア県 ブエノスアイレス村
品種 :カチモール、IHCAFE90、レンピラ
規格 :SHG ファンシークラス
標高 :1400~1700m
プロセス:伝統的水洗工程、100%天日乾燥

滑らかな口当たり、クリアーな味わい。


(生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。)
販売価格 990円(税込)
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自家焙煎コーヒー豆専門店  コーヒーロースト ワンズ   店長のイチノです。

コーヒーロースト ワンズは、おいしいコーヒーをお届けするために、ご注文をお受けしてから、お一人お一人のお好み合わせて、コーヒーの生豆から真心込めて丁寧に焙煎をさせて頂く、オーダー焙煎コーヒー豆専門店です。 神戸からお届けする焼き立てのコーヒー豆。皆様のご注文を心よりお待ちしております!

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