ニカラグア モンテクリスト農園 カツーラハニー
<ニカラグア>
【Nicaragua Monte Cristo CATURRA honey】

モンテクリスト農園ではバナナ、マンゴー、パパイヤ、レモン、オレンジ等の豊富な果物とカカオの木がシェードツリーとなり、果物とともに優しくコーヒーを育てています。園内には清らかな小川が流れ、これもコーヒー栽培の恵みとなります。

〜朝摘み〜
果実の糖分が最も多い未明から午前中に収穫をします。日中太陽が照りつけると果実はその糖分を使ってしまうために、コーヒーチェリーの中に糖分が多く詰まった時間帯に収穫を行います。モンテクリスト農園は朝10時まで霧の中に包まれて、乾季でもとても涼しい気候です。10時を過ぎると一気に雲が晴れ青空が現れます。大自然の朝霧をいっぱい吸い込んだコーヒーです。

農園名  :モンテクリスト農園
地域   :マドリス県(サン・ファン・デル・リオ・ココ)
標高 :1110m~1280m
品種   :カツーラ種
生産工程 :パルプドナチュラル
カッピングノート:マンゴーの風味、プラムの香り、後味カスタードクリームの甘味

※限定入荷のためなくなり次第終了となります。



(生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。)
販売価格 1,300円(税込)
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About the owner

自家焙煎コーヒー豆専門店  コーヒーロースト ワンズ   店長のイチノです。

コーヒーロースト ワンズは、おいしいコーヒーをお届けするために、ご注文をお受けしてから、お一人お一人のお好み合わせて、コーヒーの生豆から真心込めて丁寧に焙煎をさせて頂く、オーダー焙煎コーヒー豆専門店です。 神戸からお届けする焼き立てのコーヒー豆。皆様のご注文を心よりお待ちしております!

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