ドンマヨ ラ・ロマ農園 ホワイトハニー
<コスタリカ>
【Costa Rica Don Mayo La Roma White Honey】

ドンマヨ マイクロミルのラ・ロマ農園は海抜1950mラノ・ボニート・コルテスの高地に位置し、山地の高台から見下ろすその景色は風光明媚な景観を誇り、太平洋から昇る朝日を浴びることができる恩恵にも浴しています。
ここでは100%カトゥーラ種を育てており、2000年にコーヒー栽培において50年のキャリアを持つオーナー自らが種をまくことから始まり、今は土地の特徴を生かした高品質コーヒーを生産しています。
収穫から保管までのトレーサビリティが保障されており、入念な管理を経たコーヒーは素晴らしいボディ感と鮮やかな酸味、蜂蜜のような甘さを産み出します。生産者家族の品質にかける努力と献身の結晶なのです。
2020年COE(カップ・オブ・エクセレンス)優勝農園です。

(生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。)
販売価格 1,400円(税込)
煎り方
挽き方

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11月は毎週水曜日と木曜日がお休みです。 店舗営業時間は 11:00〜19:00 です。 どうぞよろしくお願い申し上げます。

About the owner

自家焙煎コーヒー豆専門店  コーヒーロースト ワンズ   店長のイチノです。

コーヒーロースト ワンズは、おいしいコーヒーをお届けするために、ご注文をお受けしてから、お一人お一人のお好み合わせて、コーヒーの生豆から真心込めて丁寧に焙煎をさせて頂く、オーダー焙煎コーヒー豆専門店です。 神戸からお届けする焼き立てのコーヒー豆。皆様のご注文を心よりお待ちしております!

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