エチオピア イルガチェフェ G1 コチャレ ナチュラル
<エチオピア>
【Ethiopia Yirgacheffe G1 Kochere Natural 】

イルガチェフェ コチャレエリア アリーチャ地区 グレード1。
通常ならばウォッシュドとなる高品質チェリーを特別にナチュラルに仕上げています。
アフリカンベッド上で欠点豆除去を行いながら、乾燥初期のチェリーを撹拌し、ムラなく乾燥させます。通常の乾燥が10日間のところ、20日間かけてゆっくりと乾燥を進めることで、コーヒー豆内の水分を均一化させ、複雑でありながらクリーンな味わいを作り出しています。乾燥後、脱穀された生豆は機械選別後、ハンドピックにより選別され、高品質ナチュラルコーヒーが完成します。
甘くフルーティな香りは昨年も大変好評でした。

(生豆240gを受注後焙煎し、焼き上がり約200gを1袋としての販売です。)
販売価格 1,300円(税込)
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About the owner

自家焙煎コーヒー豆専門店  コーヒーロースト ワンズ   店長のイチノです。

コーヒーロースト ワンズは、おいしいコーヒーをお届けするために、ご注文をお受けしてから、お一人お一人のお好み合わせて、コーヒーの生豆から真心込めて丁寧に焙煎をさせて頂く、オーダー焙煎コーヒー豆専門店です。 神戸からお届けする焼き立てのコーヒー豆。皆様のご注文を心よりお待ちしております!

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